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四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事？据悉，反对为了应对大气污染防治，反对兼顾环保和用火安全，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。6、未改最后把熏好的肉挂起来，放在阴凉通风处，1年都不会坏，越放越香。

并且很多人在传统腊肉熏制过程，交流为聚集烟雾，会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。像传统露天焚烧树枝锯末的熏制方式，特高会产生大量油烟，从而增加大气污染。最后，压项你们那禁止熏腊肉了吗？你们平时是怎么熏腊肉的？欢迎留言讨论。

3、目快马加准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，然后把炒好的香料盐同样的均匀地涂抹在腊肉表面。熏制腊肉、强烈腊肠等需送到指定的集中熏制点。

5、反对准备一口大锅，反对在锅底放入锡纸，然后再放大量的盐，再放入适量的陈皮和茶叶，接着在上面放一个蒸屉，把肉放在蒸屉中，把盖子盖上，开小火，让底部的食材加热产生烟，烟熏12分钟左右，熏到上色即可。

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